3連休は、3日目の午後に少し車で買い物に出かけた他は不要な外出はせずに家にいました。おかげでやらなきゃと思っていた趣味や家事の細かいことを終らせることが出来てスッキリ。
新型コロナウィルスに関して過剰な心配をしても仕方ないけれど、不要であればわざわざ人が多い場所には行かないかなと言う感じで生活しています。
さて、今朝は常備菜盛り合せ低糖質朝ごはん。
冷蔵庫から出した常備菜をお皿に盛って行くだけなので楽!
- 砂肝のレシピ＝(糖質0g・100kcal)
- こんにゃくのレシピ＝(糖質1.0g・10kcal)
- ラタトゥイユのレシピ＝(糖質2.0g・30kcal)
- ピーマンとしめじのグリルレシピ＝(万願寺唐辛子をピーマンとしめじにして焼く)(糖質1.4g・10kcal)
- 厚揚げはレンチン＝レンジ600Wで30秒強(糖質0.2g・150kcal)
- サラダ＝(糖質2.0g・100kcal)
(↑1人分糖質6.6g・400kcal)
厚揚げはレンチンでも焼いても美味しい、主役にも脇役にもなる名食材。
スープの種・缶詰めと一緒に・ししゃもと合わせて・焼き鳥にも合うし・もちろんご飯にもぴったり。
カロリーはあるけれど低糖質でもあるので低糖質朝ごはんや低糖質夜食にも欠かせません。
↓低糖質朝ごはんは飽きないように肉・魚・卵・大豆食品などをローテーション組んでいます。
- 魚系→タラと豆腐の小鍋・栃尾揚げ・鯖缶小鍋・刺身サラダ・ししゃもワンプレート
- 肉系→白菜と豚バラ肉・肉団子のラー油鍋・ほうれん草たっぷり常夜鍋・焼き鶏
- 卵→納豆オムレツ・目玉焼きワンプレート
- 大豆→ピリ辛豆腐鍋・坦々豆乳鍋
箸置きは前に「
他の商品と同じく保温力に優れているので火を止めて予熱調理で料理を仕上げることができるので含め煮みたいな今回の料理にむいています。
↓こちらは調味料付きを扱っているショップ。
↓ちなみにこれから新生活が始まるという人向けにレンジで使える活力鍋もあるのでプレゼントにアリだと思います。活力鍋はご飯も炊けるので炊飯器も鍋類も揃えなきゃと考えているならこれ1個あると良いかと。
↓味付けはこの塩のみですが、豚バラの脂とあいまってスープもごくごく飲めちゃう旨さ。ろく助塩はこういうシンプルな料理で試してみると美味しさが絶対に分かります。そして手放せなくなるオソロシイ塩!
↓スライスオリーブはこれ。この価格でこの量も嬉しいですが、塩気もキツくなくサラダやオーブン料理のトッピングにも使いやすいし味が良いので何年もこればかりです。
↓トリュフ塩を使った調理はこんな感じで振るだけ美味しくなるので、あと1品欲しいと言う時に良く作ります↓