カテゴリー: ある日の食卓例

コストコのお寿司美味しいです。
ネタは新鮮だし、ご飯の炊きかたも十分。

↓たまーに買っています。

↓この時も買っていたコストコのお寿司、我が家では低カロリーな常備菜を合わせてこうやって食べていますな記事。

夫が糖尿病である我が家はお寿司だけで500kcal越えてしまうので2人で1パック一気には食べられません。
病院から指示されている1日摂取可能カロリーを「1,700kcal」に収めるには1食500kcal台が望ましいから。

成人男性の1食500kcal台って相当難しいです。
調味料や食材のカロリー計りながら1度自分で作ってみて欲しい。

そんな訳で我が家はいつもこんな感じでコストコのお寿司に低カロリーな副菜を合わせています。

• お寿司＝350kcal
• レタスときゅうりのサラダ＝80kcal
• 卵豆腐(市販)＝22kcal
• ちくわの筑前煮風＝55kcal
• 茹でアスパラガスにろく助の塩＝7kcal
• 茄子の花椒油マリネ＝20kcal
• なめこのお味噌汁＝35kcal

[コストコお寿司の夕食総カロリー数569／1人]

↓お寿司のカロリーなどはこういう本に記載されているカロリーなどをページをめくって探すか、ネット上に乗っている情報を見ながら計算します。
カロリー計算アプリもあるんですが今の所イマイチぴんと来ず。

パッと探せる！糖質量ハンドブック　食材・料理1420／山岸昌一【1000円以上送料無料】

また、今日はお寿司だけいっぱい食べたいと言う時は「食後30分以内に運動に取り掛かれるなら」と言うことを伝えてあります。
これはお寿司に限らずピザでもうどんでもカレーでもなんでも。
「すぐに血糖値を落とす運動さえ始めてくれれば」私も文句は言いません。

インシュリンも経口薬も使っていない夫は自力で血糖値を落とすしかない＝食後の運動必須です。
今までのように食後2時間も3時間も経ってから(高血糖状態を続けてから)の運動じゃなければ良いんです。
なんでこっちがこれだけ苦労して食事計算しているのに貴方は動かないの?と言うのがとにかく我慢ならないので本人が努力するなら文句は無いです。

と言うことでここ1ヶ月ほど夕食後30分以内の70分ノンストップロードバイクを頑張っているので気持ちが穏やかな私です。
朝食・昼食運動無し、夕食後のこの運動だけでどういう血糖値になっているのか気になる所ですが、とりあえず前回スキップした糖尿病定期検診に行くまでは分からないので毎日運動あるのみ。