スタッドレスタイヤに交換したその足で軽井沢へ向かい、軽井沢アウトレット内の寒天のお店「かんてんぱぱ」で寒天を大量に買ってきました。
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楽しい。寒天は糖質制限も取り入れるようになってからかなり消費するので今じゃ必需品。(→片栗粉の代用に粉寒天)(→肉団子のつなぎに粉寒天)
↓軽井沢のアウトレットはすでにクリスマスモード。きれいね。まだクリスマスにはだいぶ早いけどね。
↓夕食は、高速降りる直前の横川SAで食べて正解。アウトレット内激混みでたいへんな状態だったから。
横川SAから目的地のアウトレットに駐車するまで30〜40分ほどだったのでちょうど血糖値が上がった頃にウォーキングも開始出来てなお良し。(米飯なら血糖値の上がりきる50〜60分後にウォーキング開始ですがパンは血糖値上がるのが早いので40分後くらいでよし)。
↓スープ用糸寒天3袋・粉寒天の「かんてんクック顆粒」の大袋・さくさく寒天など。4,000円以上の購入で頂けたプレゼント品も何品か入って満足の買い物でした。
本当はご当地スーパーのツルヤ(→前記事)にも寄るつもりでしたが閉店時間を先に調べなかったのでタイムアウト。20時閉店でしたか。なんで先に調べなかった私。アウトレットより先によれば良かったぁぁぁぁ。
とりあえずしばらく寒天の在庫たっぷりで過ごせます。
路面が凍り始める12月になると軽井沢へは行かなくなるので今回が今年ラストの軽井沢かな。ツルヤが心残りですがまた来年スタッドレスタイヤを脱ぐ頃に行くのを楽しみしておきましょ。
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↓血糖値の動きを見ている血糖値測定器「フリースタイル リブレ」(関連記事)。
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↓間食や主食に低糖質ものもうまく使って、気持ちも身体も負担を減らして血糖値とつき合い中。
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石鍋は豆腐鍋とかキムチ鍋にも使える訳だからもっと色々と楽しもう。
そろそろお鍋が美味しい季節(まだ最高気温30度超えるけれど……)。
粉寒天はスーパーでも買いやすい「かんてんぱぱ」のを常備していますがこの先かなり使うと思うので大容量入りを探し中。
エビチリのトロミ付けに糖質のある片栗粉ではなく溶き卵を使ってみました。
[エビチリ2人分材料]
↓リブレ様々。
”ずんだ餡”はつぶした枝豆に砂糖とほんの少しの塩を足して餡にした物。
↓マンナンヒカリと同じく我が家は送料無料になる量で購入。
[ガスで炊飯＝マンナンヒカリ入りご飯1合分]
