夕食にあと1品欲しかったのでお麩と自家製冷凍ほうれん草を使ったサッと煮。
- お麩＝6〜7個
- 冷凍ほうれん草＝50gほど
- 白だし＝小1/3
- ろく助の塩＝少々
①お麩はぬるま湯に7分ほど浸して戻し、水気をしっかり絞ります。
②小鍋に全部の材料とヒタヒタの水を入れ点火し、沸騰直前で弱火にしてフタをして3分ほど煮たら完成。
↓冷凍ほうれん草は手早い調理の味方。
↓このお麩セット良いです。
山形はお米だけじゃなくお麩も美味しい。
とくにこの地域は昔からお麩の工房が何軒もある有名どころで、お麩ってこんなに美味しいんだ、と初めて食べた時にちょっと感動しました。
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↓因みに山形のお隣”宮城県”の美味しい物は「かまぼこ」。
↓とくに高政と言うメーカーさんのが大好き(この記事で熱く語っています)。
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【高政 かまぼこ 詰合せ「AT12」】揚げかまぼこ12枚【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 感想(29件) |
↓今お試しで取り寄せるならこのセットがいいな。たぶんあっという間に食べきってしまう美味しさ。
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【高政 かまぼこ 詰合せ「SAP18」】笹かまぼこ8枚、揚げかまぼこ8枚、ぷちあげ2袋【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 感想(7件) |
↓コストコのくきわかめと炊合せて美味しい副菜を作ることもある高政の商品は「かまぼこってどれも似たような味だよね」と言う方に試して欲しい。
↓味付けの肝はいつものろく助の塩。テレビ放映の影響で品切れ続きだったのが解消されたようです。
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ろく助塩【ネコポス(全国一律380円)にて発送／合計4袋までのご注文専用商品】顆粒タイプ150g 感想(111件) |
夕べは結構冷え込んで今朝もなかなか寒い日曜日。
風邪ひかないように、インフルエンザにかからないように気を付けないと。
皮肉なことにマスク・うがい手洗い生活になってから、夫も私も風邪知らず。
「マスク・うがい手洗い」にちゃんと効果はあるんですよ。うん。
↓大好きな花椒入りのラー油。スーパーで手に入るのが嬉しいプチプラ。
この日の副菜はレタスと
↓煮込むタレ付きなので計量不要でお手軽美味しい。
↓煮物に使ったのは我が家のスタメン調理器具「アサヒ軽金属」のこちら。
↓活力鍋は現在、前は無かった4Lサイズが販売されていますが、この大きさ良いですよね。
