最近の糖尿病の夫の朝・昼・晩の3食。
年末年始はカロリー過多になるのは目に見えていますが、「食べる→運動」を徹底すれば今のところヘモグロビンA1cはコントロールできているので、この年末年始も自己管理頑張って欲しいところ。
↓[朝食(〜400kcal)]
- 明太子(25g)
- 厚揚げ(60g)
- キャロットラペ乗せ千切りキャベツのサラダ
- 茹でほうれん草とカニカマの柚子胡椒和え
- カットエノキダケとわかめのお味噌汁
- マンナンヒカリ入り雑穀米(100g)
↓[昼食(500〜600kcal)]血糖値の上がりやすい麺類では無く基本的にご飯もの(麺類は週に1日程度夕食時に摂る)。
- ゴーヤチャンプルーとマンナンヒカリ入り雑穀米
- ガンモとしめじのラカントS甘煮
- 枝豆
- ささみフレークとコーンとわかめ入り千切りキャベツサラダ
↓[夕食(700kcal)]→基本的に食後15分以内にウォーキング(運動)に出るようにしているので朝・昼よりもボリュームとカロリー多めで満足感を得る内容。
- スパイスカレーの焼きカレー
- 塩トマト(カットトマトにろく助の塩を振って5分ほど置く)
- わかめと舞茸のスパイスソルト炒め乗せ千切りキャベツのサラダ
- カロリミット無糖紅茶
1日トータルで約1,700kcalの夫の食事はこんな感じ。
↓カロリー高いなと思う食事の時に合せているお茶は無糖紅茶。和洋中どんな食事にも合うので夫も気に入っています。
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↓マンナンヒカリ入りご飯はレンチンで食べられるパック米もあるのでストックしておくのに便利です。
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大塚食品 マイサイズ マンナンごはん 140g 1ケース（24食） 【送料無料】
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↓マンナンヒカリは年に3回ほど、送料無料で届く大容量を買っています。計る手間や炊く手間はあるけれどこの方がお得。
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↓トマトに”ろく助の塩”を一振りするだけで極上の副菜に早変わり。
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ろく助塩【ネコポス(全国一律380円)にて発送／合計4袋までのご注文専用商品】顆粒タイプ150g 感想(401件) |
さて、いつ食べようかと思案していた矢先に夫が2時間ほど出かける日があったのでチャンス。お昼ごはんにパッと食べて家中の窓を30分ほど開けて換気。
秘伝豆”も入っていたので新鮮なうちに
↓秘伝豆の乾物も茹でて塩振るだけで絶品。摘む手が止まらなくなります。このお店は
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↓[買って良かったキッチンアイテム]
へたれない食器用スポンジ(
↓アマノフーズの、お湯をかけるだけで出来るカレーを友人はキャンプで使っていました。軽いし小さいから携帯が楽だそう。だよねー。
モンブランも好きですがシンプルな栗きんとんも好き。
