紙のお香「パピエダルメニイ」で部屋を消臭

一昨年帰省した時に、友達が空気を浄化する紙のお香をプレゼントしてくれました。フランスで作られている歴史ある紙のお香だそう。

1ページを3切れにカット出来る点線が入っているので指で切り離して、お香立ての上に置いて火を付けると2〜3分で火が消え、あとは部屋にほのかな香りが漂う仕組み。

1冊で36回分使えるので、一昨年もらったのにまだあると言う素敵アイテム。

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感想(428件)

この香り成分が汗のニオイ(ペットやタバコ等も)などを消臭してくれるので、リモートワークでこもっている部屋に最適。

火を付けずそのまま切り離しておくだけでもほんわり香るので、火を付けるのが怖い時は置いておくだけでもOK。

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↓友達がくれたのは、エキゾチックな香りの「トリプル」。
他にオリエンタルな魅惑のばらの香りの「」ローズ」とウッディーバニラの香り「トリプルアルメニイ」の3種があります。

パピエダルメニイ PAPIER DARMENIE トリプル3種セット 1冊 36回分x3(108回分) [069173]【メール便可】

昨日その友達と、お互いの夫婦共々1回目のワクチン接種が終わったことを報告しあったんですが旦那君が接種3日目でも副反応がひどくて寝込んでいると。
友達も私と同程度だったと言うので、本当に新型コロナワクチンの副反応は人それぞれ、情報に振り回されないように自分達で備えて行こう、と話して終りました。

ふと、お香で思い出したのが蚊取り線香。弟夫婦が今年蚊取り線香を買ったと言っていたので今はどんな蚊取り線香があるのかと検索したらこんなに可愛い蚊取り線香置き?受け?もあるんですね。
私の大の好み!こういう雰囲気の雑貨が大好き。

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感想(431件)

↓シンプルなこちらも絶対にインテリアとケンカしないので良さそう。

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感想(149件)

住んでいるのは蚊が飛んでこられない階なので蚊取り線香は不要なんですが、↑この2つはとにかく可愛いわぁ。

今日も朝から熱中症注意報が出ている東京。夕方以降ウォーキングに出る時も日傘が必要かと思うほどの日差しと暑さでなかなかに過酷な気温。オリンピックも大詰め、無事に終りますように(パラリンピックはまだ先)。

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感想(127件)

大豆ミートで「冷し豆乳担々そば」

今年初の「冷し豆乳担々◎◎」
◎◎に入るのは”うどん”でも”そうめん”でも良くて、今回はお蕎麦。

↓ひき肉が無かったのでミンチ状の大豆ミートを使いました↓

↓ひき肉のような大豆ミート。

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↓炒めた所を見ても豚ひき肉との違いは分からないので夫は今回も気づかず完食(この調理だと以前も気づかなかった)。
豚ひき肉を使って作るより98kcalほど低いカロリー。

[冷し豆乳担々蕎麦2人分レシピ](豆腐スープ=250kcal+麺280kcal=530kcal/1人)

  • 大豆ミート=1袋(100g)/2人(=104kcal)
  • 豆板醤=小1/2(=4kcal)
  • ニンニク=1片をみじん切り(=8kcal)
  • しょうが=すり下ろし大1(=3kcal)
  • 冷凍オクラ=1本を斜めに1/2カットしたのを10本ほど(=30kcal)
  • 冷凍ほうれん草=1束(=20kcal)
  • 冷凍長ネギまたは万能ネギ=50gほど(=20kcal)
  • 野菜室にあったエノキダケ=好きなだけ
  • 味噌=大1と1/2〜大2(=45kcal)
  • 冷蔵庫から出したての豆乳=500cc(=242kcal)
  • 白だし=大1/2〜(ひき肉に味噌で味付けするので少なめ=5kcal)
  • 水=100cc
  • ろく助の塩=適宜
  • ラー油=3プッシュ(=30kcal)
  • すりごま=適宜(=6kcal)
  • 蕎麦=茹で上がり190g(280kcal)/1人(乾麺状態で70g/1人)

↓昨日はストックしていた冷凍野菜やカット野菜をフライパンに入れたので包丁もまな板も不要(冷凍ほうれん草冷凍オクラ冷凍長ねぎカットえのきだけすり下ろししょうが冷凍にんにく)。

↓①鍋にお蕎麦を茹でる用のお湯を沸かすと同時に、フライパンに大豆ミート・豆板醤・みじん切りニンニク・すり下ろしショウガ・冷凍オクラ・冷凍ほうれん草、長ネギ(万能ネギなど)、エノキダケ、味噌を加えてフタをして2分ほど蒸し焼きにしてからフタを取り、全体を混ぜて火を止めコンロから降ろしておきます(コンロの熱でよけいに火が通らないように)。

この辺りでお蕎麦を茹で始めます。

↓②お蕎麦を茹でている間に、大きめのボウルに冷蔵庫から出したての500ccの豆乳と白だし、水、ろく助の塩を入れ、粗熱の取れたフライパンの中身を入れて全体を混ぜつつ味を見て、味が薄かったら、ろく助の塩または味噌を足して加減します。
(冷蔵庫から出したての豆乳に粗熱の取れたフライパンの中身を入れるのでスープがぬるくはなりませんが、もしぬるいようなら水を減らして氷を入れて調整するか冷蔵庫へ)

↓④すりゴマを入れてお蕎麦が茹で上がるのを待ち、茹で上がったお蕎麦を冷水で〆たらお蕎麦を器に入れ、上から豆乳スープを具材ごと注いで最後にラー油をひと垂らし。

リモート会議などが長引いたりして後で食べる場合はスープを作り、茹で上がった麺類を氷で締めておくまででストップ。
会議が終わったら丼に麺を入れスープを注いで完成。

↓きのこ類も野菜もたっぷり。

四川風ラー油の花椒のおかげで豆乳臭さが消えて豆乳のサラッとしつつもコクのあるスープが、ひき肉やオクラなどと麺にからんでスルスルとのど越し良く食べられます。

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↓昨年初めて使った大豆ミートですがお気に入り。
味の濃いメニューに使えば絶対にバレない自信あり。
今回は全量を大豆ミートにしましたが、ひき肉と半分こで入れれば肉の旨味も味わえ、ひき肉全量よりカロリーダウンが叶います。

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↓麻婆豆腐・麻婆ナス・コロッケ・餃子などに向いている大豆ミート。

↓肉の形状に種類があるのでその料理に向いたのを選んで調理。

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↓ガラスのキャセロールは洗い上がりもスッキリで臭いも移らないのでお手入れ楽。

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↓大好きな花椒入りのラー油。スーパーで手に入るのが嬉しいプチプラ。

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↓味付けの肝のろく助の塩。

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感想(85件)

↓味噌は甘ったるくなく辛すぎもしないものが好きで、ひかり味噌は本当に美味。

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常備菜の種「おいしくないキャベツを救う1分茹で」

美味しくないキャベツに当たってしまい、生で食べるのはキツかったので茹でて消費することにしました。

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感想(35件)


↓キャベツを好きな大きさに切って、軽く塩を入れた熱湯で1分茹でる。

↓手で絞れるくらいに冷めたらしっかり絞って保存容器へ。以上。

あとは好きなように味付けして副菜にアレンジ。
鰹節・すりゴマ・チリメンジャコ・ろく助の塩・ごま油1滴で和えて完成。

次の日は塩昆布・ゆかりで和えて爽やかな酸味の1品に。

これだと歯応えも残しつつキャベツの甘みがでて美味しい。
大きな1玉を1/3玉茹でて保存しましたが、生の状態だとかなりのカサがあるキャベツも茹でるとぺしゃんこになるのでキャベツの消費が進みます。

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感想(7709件)


↓和えるのに使った「ろく助の塩」は椎茸・帆立・昆布などの旨味が入った塩なのでそれで和えるだけでも充分美味しいのが魅力。

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感想(269件)

気に入っている山椒入りの塩も美味。山椒の風味大好き。

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↓キャベツの塩茹では大好きな料理漫画「きのう何食べた?17巻」の最終話に載っていた副菜からヒントを得たもの。

きのう何食べた?(17) (モーニング KC) [ よしなが ふみ ]

感想(37件)


↓毎回、何かしら作ってみたくなるメニューが描かれていて、献立に困った時にパラパラめくって助けてもらっています。

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夏のキャベツは葉が固くなってくるのでこの方法で消費維持。

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感想(7709件)

↓キャベツを和えるのに使っているのは16cmサイズのステンレスボウル

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↓保存容器はいつものガラスの容器。洗いやすく臭い移りが無いのでいつでも清潔。

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↓食事作りの手間を省く「常備菜の種シリーズ」

  • 乾燥ひじき→
  • ほうれん草→
  • ほうれん草を茹でて冷凍→
  • きのこ類→
  • 油揚げ→
  • 人参→
  • トマト→
  • 茹でオクラ→
  • 洗うだけ切るだけ→
  • マッシュポテト→
  • これだけはやっておくと後で楽→
  • みじん切りエリンギの冷凍→
  • かぼちゃ→
  • 塩蔵わかめの冷凍→
  • アレンジの利くレンチン茄子→
  • 長ねぎの冷凍保存→

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冷凍ストックからフェイジョアーダでお昼ごはん

前に作って冷凍しておいた、ブラジル料理のフェイジョアーダをレンチン解凍したある日のお昼ごはん。

やっぱり美味しい〜。
黒豆と厚切り豚ロースの塩麹漬けを活力鍋で煮込んだブラジル料理で、美味しい黒豆を買ったのを良い機会と、載っていた漫画を思い出しながら作ったのでした。
黒豆のしっとり感と塩麹漬けの豚ロースがしっくり来る不思議な料理。

↓築地の豆屋さんのこの黒豆が抜群に美味しい。ほくほくむちむちに炊き上がる黒豆。

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副菜は材料3つだけのキャロットラペ・トマトと千切りキャベツのサラダ・先日買ったアマノフーズのコーンポタージュ↓。

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フェイジョアーダ、絶対に実家の母も好きな味だわーと作った時も今回も思いながら食べていました。

2回目のワクチン接種後2週間経てば免疫が付くと言われているので、既に2回目が終った実家の両親とは9月の初旬を過ぎれば会えると言うことにはなるんです(緊急事態宣言も一応8/31までにはなっているし)。
なるんですがご近所付き合いの濃い田舎にある実家へ首都圏ナンバー付けた車で帰って良いものか、もしくは新幹線か飛行機もあるけれど窓の開かない乗り物で帰るのも気持ち的に難しいし、となかなかにハードルの高い問題。

因みに弟夫婦はまだまだ接種券も配付されていないそう。

地元の友人達はようやく先週辺りから1回目の接種が始まったそうで、そもそもワクチン数が足りずに接種予約が延期されていた、と。
ワクチンを過剰抱え込みしていた企業が慌てて地域住民へワクチンを開放したと言う記事を見るたびに「自分達さえ良ければそれで良い」と言う言葉が頭をぐるぐる。あーぁこういうのやーだーなー。

 

↓さて、母達も毎日3食作るのがうんざりしているそうなので実家などへ贈る夏のご挨拶はこんなお惣菜セットも喜ばれそう。

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感想(963件)

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↓魚久の魚は大好物、私の。朝イチで銀座店舗に切り落とし買いに行っていたのが遠い昔のよう。

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↓夏はレモンの入ったお菓子につい手が伸びますね。

モンブランも好きですがシンプルな栗きんとんも好き。


色々やってみて1番簡単で綺麗に桃の皮がむけた方法

今年も弟夫婦から届いたお中元のフルーツ。

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頂くようになってから覚えた「桃は常温保存」を守り、2日ほど追熟させてから野菜室に入れました。

で、色々やってみてやっとしっくり来た「桃の皮を簡単に綺麗にむく方法」。

↓皮を剥く前に包丁の背で桃全体の皮をこするだけ↓(包丁が危なければバターナイフや定規など、薄くてこすりやすい形状の物ならなんでも)

↑皮が破れない程度の力加減で桃全体をまんべんなくこするこする。

↓こすり終ったら指で皮をめくるとこの通りぺろん。

桃にぐるりと切れ目を入れてアボカドのようにひねって切るとか、熱湯に浸ける方法で綺麗に剥くとかやってみましたが、検索して見つけたこの方法が今のところ1番簡単で綺麗にむけるなと。
しっかり熟れてからじゃないと剥きにくいので食べごろを見極めるのが必要ですがぺろんと剥ける様は気持ち良い!

 

今年も甘くて瑞々しくて美味しい桃と葡萄でした。

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弟夫婦と言えば前に送ってくれたチーズもとても美味しかった。

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コクがあるゴーダが大好きなので、このチーズはあっという間にペロリ。

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感想(6件)

↓クセの少ないカマンベールチーズは、クセのあるチーズが苦手な義妹(弟の奥さん)もお気に入りだそう。

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↓スモークチーズが大好きな夫も絶賛の燻製チーズも美味。

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1年以上会えないのは弟夫婦が結婚してから初。
負担にならない頻度で美味しい物を送りあって楽しんでいます。

 

↓夏の贈り物はレモンが爽やかなお菓子に惹かれがちで、先日もお返しにこちらを贈りました↓と言うか自分用にも欲しいくらいレモンのお菓子好き。


栗きんとんも予約開始。そのままの美味しさを閉じこめた栗のお菓子も毎年つい買ってしまうのです。栗単品で見ると大好きとかではないのに不思議。


使い勝手が良かった廊下のドリンクバー

箱から出したドリンクを何の気なしに廊下のローボードの上に置いておいたらこの場所が使い勝手良くて、常温ドリンク達の定位置になりました。

ローボードは玄関に続く廊下にあるので、車で出かける時に「大人のカロリミット無糖紅茶」”を忘れずに持って行けるのも良い点。

食事の糖や脂肪の吸収を抑制してくれる、カロリミットの紅茶が美味しく飲めて食事にも合うのでリピ買い中。

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↓カロリミット紅茶の手前には、2回目の接種用や熱中症対策用に買い置いてある水やポカリ。
接種した腕はペットボトルのフタを開けるのにも一苦労するレベルで痛むので、なるべく持ちやすい少量ボトルを買っておいた方が良いです。

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↓ワクチン接種時にはポカリも300ml推奨。これだと短時間で飲みきれて衛生面でも安心。

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飲み物は基本的にホットか常温で飲むようにしているので冷えない場所で問題無いし、在庫が見やすくなったので少なくなったと気づいた時に夫が注文してくれるようになりました。

あ、カロリミットの奥にはこれも大助かりの濃縮タイプの麦茶をストック。

↓在宅勤務になってからお茶の減りがものすごくて、煮出すのが間に合わない時用にこのお茶が手放せなくなりました

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マスクをしていると喉の渇きに気づくのが遅くなるので、家の中でも外でも「水分摂らないと」を意識して行かないと。

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↓東京において日傘はマストアイテム

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↓折りたたみも便利。

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焼き茄子の皮を簡単にむく方法

焼き茄子を作る時に茄子の先端を少し切り落とすと、皮を簡単にむけることに最近気づきました。

↓ヘタ側のぴらぴらしたのガクは包丁で茄子に浅く切り込みを入れてぐるりと切り落とします。

↓あとは魚焼きグリルで20分ほどじーっくり焼くだけ。作るのは簡単だけれど皮をむくのが面倒、それが焼き茄子。

↓でも先端の皮を落とすと皮がスルスルとむけます。ヘタ側からでも先端からでもスルスル。

↓焼き上がった茄子は丸のままでも、好きなように切っても良し。鰹節・ショウガ・七味唐辛子など好きな薬味を乗せてお醤油をたらりと垂らして召し上がれ。

お醤油は昨年からこれ。2本ほど浮気しましたが、「やっぱりこれが絶対に美味しい!」と夫婦で意見一致したお醤油。

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↓茄子と言えばアマノフーズの茄子のお味噌汁がすごく好き。トロッとして味があって美味しいのです。私個人的にはアマノフーズのお味噌汁”なす”だけで良いくらい大好き。

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この季節の茄子はやっぱり焼き茄子にするのが最高に美味しい。しっかりじっくり焼いた茄子は旨味が全然違うので、むくのが面倒でもつい焼き茄子を作ってしまうんですよね。

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母にそう言ったら「面倒だからレンチンよ」と。
確かにレンチン茄子もおいしいしアレンジが効くのでレンチン茄子も常備
他に、傷みにくい茄子の梅煮も大好き

先日友人とも「季節の野菜はそれだけでご馳走」という話で盛り上がりましたが、本当にそう。

↓なのでこういう野菜セット大好き。

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感想(546件)









副反応に備えた常備菜のラインナップ

ワクチン接種時の副反応がひどかった時用に作りまくった常備菜は全てスッカラカンになりました。作っておいて良かった!(副反応時に助かったアイテム記事)

↓常備菜などは左上から時計回りに↓

↓他に、オリーブオイル+トリュフ塩をまぶして魚焼きグリルで焼くだけで美味しい野菜なども揃えておいたのが役立ちました↓

↓オリーブオイルとこのトリュフ塩があれば野菜だけで絶品料理。

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↓副反応はとにかく腕が痛かったのでこういう簡単調理的なものが大助かり。
コストコで買ってからリピ買い中の具だくさんスープカレーは湯煎だけで食べられます。

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↓漬けの魚は味が付いているのでフライパンか魚焼きグリルで焼くだけ。

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↓アマノフーズのフリーズドライは朝食に大活躍。

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↓ご飯やパンなどがあれば食卓が整うスープストックトーキョーのスープもイイな。

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感想(148件)






夏本番「オキシクリーンでバスタオルの消臭」

梅雨も明けて毎日大汗をかく季節本番。
とくに、血糖値を下げるために夕食後必ずウォーキング(ロードバイク)しているので帰宅時には絞れるほどの汗。

と言うことで、繊維が臭わないようにオキシクリーン(酸素系漂白剤)でタオルやTシャツを漬け置き洗い(オキシ漬け)して消臭しました。

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感想(313件)

気を付けるのは「色落ちすることもあるので濃い色の物と薄い色の物は分けてオキシ漬けすること」以上。

手順は愛用食器用ふきんオキシクリーン(酸素系漂白剤)漬けと同じ。

①洗面台に栓をしてから大3〜5のオキシクリーンをシンクに蒔いて、上から勢い良く40℃以上のお湯を注ぎつつ使わない箸などでかき混ぜて良く溶かします。

②バスタオル類がヒタヒタになるくらいお湯が溜まったらバスタオル類をお湯に浸して1時間放置(昨日はバスタオル4枚・Tシャツ4枚・洗面所用タオル1枚)。

②1時間したら洗面台の栓を抜いて、ある程度お湯を絞ってから洗濯機に入れ普通に洗濯。あとは乾かして完了(この時、他の洗濯物も一緒に洗濯しています)。

昨日は夫の濃い色のTシャツも一緒にオキシ漬けして消臭。スッキリ。

↓オキシクリーンはコストコで大容量を買っているので何年も持ちますがさすがに5kg越えを買うのは躊躇すると言う時は1.5kgサイズがオススメ。
布の消臭だけでなく洗濯槽の掃除などにも使えるので1.5kgはあっという間に消費出来ます。

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感想(313件)


↓湿気の多い時期ですがオキシクリーンに入れた珪藻土のsoilがサラサラをキープしてくれています。

↓大きめブロック状の珪藻土アイテムもあるのでいつか買い替えようと思いながらも使わなくなった珪藻土のコースターを使い続ける私。

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オキシクリーンを入れている缶は無印良品のですがいつの間にか廃盤。シンプルでカッコよかったのに残念。

↓インテリアにもしっくり馴染むので飾り気の無い缶の入れ物は何かと便利です。

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ワクチン1回目の副反応まとめ「腕の痛みと発熱」

結局、接種2日目に熱出して寝ていました。

1回目のワクチンを接種した直後は、「注射も痛くなかったし不調な感じも無いしこれは楽に終りそう」と調子に乗っていた私の雲行きが怪しくなって来たのは接種後10時間越えた辺りからで、接種後24時間経った頃には38℃越えの熱で布団の中。

ワクチン接種後の車中で「ぜんっぜん平気だねワクチン接種」と調子に乗っていた私に、夫が「1日経った頃にその台詞言えると思うな」と言ってきましたが、まさに。

↓副反応はこんな感じ↓

①接種後10時間経った頃から腕を動かすのがかなり厳しい「ひどい筋肉痛のような痛み」が出て、これは接種5日目にほぼ消えましたがこの痛みには鎮痛剤もロキソニンテープも一切効かない。

②接種した次の日の午前中から妙に強い眠気を感じ、接種から24時間後に38℃越えの発熱でさすがに怠くて布団へ直行しましたが、この熱は次の日には平熱に。

③2日目から〜3日目にかけて胃痛が出たので胃痛を抑えるガスター10必須。

夫は「接種直後なんて言ってた?」とにやにやしながらも、ポカリ・水・冷えピタをベッドサイドに持ってきてくれ、コンビニで私が食べられそうな物も買って来てくれたのでした(↓全快してから記録用に撮ったお役立ちアイテムフルラインナップ)。

ただ全体的に見ると「ものすごくつらかった」と言う感じではなく、38℃の熱も「まぁこの程度のだるさならがまん出来る」と言う感じ。
しいて言えば鎮痛剤もロキソニンテープも効かなかった、腕の痛みがまぁまぁ厳しかったです。

↓結局フルで役立った、不調だった時用セット↓

↓発熱時、とにかく頻繁に飲んでいたポカリはまとめ買い推奨。

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↓おでこに貼ってもすぐにカピカピになったのでこちらも多めに用意。

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↓ポカリと交互に飲んでいましたが「いろはす」美味しい。最近「水」はいろはす推しの我が家。

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↓やっぱりコレ好き。寝込んだ時に夫がコンビニで買ってきてくれたのが最初なんですが、このグレープフルーツの味がすっごく好みでこれだけ買っちゃう。
食欲無いけれど何か胃に入れたい時に最適。まさに今回の発熱時に助かりました。

【6個セット】ハウスウェルネスフーズ パーフェクト ビタミン 1日分のビタミンゼリー グレープフルーツ味 180g×6※軽減税率対象

↓アマノフーズのフリーズドライ食品は朝食に大活躍↓
冷凍しておいたご飯にかけるだけの物を多めに買ったのでご飯をレンチンしてフリーズドライ食品をお湯で戻すだけなので片腕が使えなくてもなんとかなりました(こんな感じで不調時のマストアイテム)。

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↓発熱・発汗を促して免疫力を高める効果の望める葛根湯を接種の2日前から食間に飲んだだおかげでこの程度で済んだのか不明ですが2回目接種の時も飲みます。

【第2類医薬品】【お安く発送できます】阪本漢法の葛根湯エキス 顆粒(3.0g*12包) 風邪薬・総合風邪薬【購入個数により自動的佐川急便に変更することがございます】

↓今回の胃痛は副反応なのかどうかは不明ですが、お医者様から”市販薬ならこれが処方薬と成分ほぼ一緒”と言われてから必ず持ち歩いている胃痛用の薬を飲んでやり過ごしました。

【第1類医薬品】ガスター10 S錠(セルフメディケーション税制対象)(12錠)【KENPO_11】【ガスター10】

さてこうなると、厳しいと言われる2回目の接種後どうなるか戦々恐々。ははは。