敏感肌でもササッと手早くベースメイク完成

1軍はレイチェルワインのファンデーションですが、もっと簡単にササッとベースメイクが完成するファンデーションも欲しくて、見つけたのが「24hコスメのミネラルモイストパウダーファンデーション」。

一昨年から試していて、敏感肌でも問題無く使えたので今回で3回目の購入です。
かぶれず痒みも出ず乾燥もしないし、パウダーのキメが細かくシミソバカスもカバー出来るのに粉っぽくならず、綺麗に肌見せが叶い、下地に使っているラロッシュポゼとも相性良し。良い!

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ケースが、持ち歩きしやすい2段タイプなのも気に入った点。

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↓自分の使っているカラーが人気で品切れが多いので今回はリフィルを3個一気に購入(まとめ買いに懲りないヤツ)。

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マスク必須の現在はファンデをおでこ→目元→頬の半分まで伸ばせば十分なので、このファンデだとベースメイクに20秒もあれば完成。
ウォーキングだけのために外出とかご近所散歩とかコンビニとかに最適ファンデ。
(コンパクトのデザインなどはややチープ感が否めないですが敏感肌でも使えることが最重要点なので気にしない派)

その日の予定や気分でレイチェルワインのファンデーションと使い分けています。

ファンデーションの1軍のレイチェルワイン。これはもう気に入り過ぎて9年目。シミソバカス隠れるし崩れないし敏感肌でもかぶれないしパウダーなのにツヤツヤが叶う逸品。

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下地とUVカットスプレーはラロッシュポゼ。こちらも肌に優しいが絶対条件。

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秋冬に向けて肌が乾燥してくるので下地やファンデーションを上手く使ってマスクによる肌荒れを防がないとね。

↓敏感肌関連記事↓






栗ご飯+低カロリー副菜の朝ご飯

朝ご飯は先日炊いたマンナンヒカリ入り栗ご飯
栗はカロリーも糖質も高いので副菜は普段以上に低カロリーで構成しないと、と言うことで前の晩からアレコレ考えて眠りにつきました。

↓今朝はこんな感じ↓

約510kcalの朝食。

冷凍した栗ご飯の方が栗の甘味が強く感じられて美味しい。気のせい?
地味な色目だけれど満足な食卓。
茶色のご飯は美味しいよね。

昨日より6℃気温の下がる曇り空の土曜日ですが気分も身体もスッキリ整うような朝ごはんでスタート。

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持ち手が熱くないOXOのトング

結婚する時に買って14年目を迎えていたOXOのトングをシンクにぶつけて挟む部分を折ってしまいました。まだまだ使えたのに残念無念。

気に入っていたので同じトングを買おうと思ったら既にそのデザインは作られておらず、代わりに見つけたのが同じくOXOのこれ。

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↓基本金属ですが、手が触れる部分はシリコンで覆われているのでお湯の中の野菜を掴んだりも指先が熱くならずに出来るのが決め手。

↓端の丸い部分を引っ張ると開閉するので引き出しにも収納しやすいし、27cmと長過ぎず短過ぎずのサイズ感がしっくり来ました。

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このトングも長く使いたいな。これからどうぞよろしく。

↓[買って良かったキッチンアイテム]






マンナンヒカリでカロリーカットの栗ご飯

鬼皮と渋皮を剥き終った栗で栗ご飯を作りました。もちろんいつものようにマンナンヒカリを混ぜてカロリーダウン
1食100gずつ計量した栗ご飯は約200kcalで計算にしています(マンナンヒカリなしで炊いた栗ご飯100gは約260kcal)。

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こんにゃく生まれの米粒状加工食品であるマンナンヒカリはお米と一緒に炊飯するとカロリーダウンが叶う上、炊飯後冷凍しても食感が変わらないのが優れている点。
↓と言うことは昨日茹でた栗で多めに栗ご飯を作っても冷凍できると言うことなので一気に3合炊いてしまいましょう。

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  • 米=1.5合
  • マンナンヒカリ=1.5合
  • 雑穀米=1袋(30g)
  • 栗=正味400g
  • 塩=水と合わせて「丁度良い塩加減+0.5g」
  • 炊飯用水=3合分

↓①お米を洗って内釜にマンナンヒカリと雑穀米も入れたらマンナンヒカリを炊く時の水加減で水を入れます(マンナンヒカリを入れると柔らかめに炊き上がるので目盛りより2mmほど下に水加減)。
そこに塩を入れ「なめて丁度良い塩加減」になったら「プラス0.5g」の塩を足します。これで栗も加えて炊いたあとの塩加減がバッチリ。

↓50分ほど置いてから上に茹で栗を散らして「炊き込みご飯モード」で炊飯したら栗ご飯完成。雑穀米の胡麻なども見た目に美味しそう。

↓ご飯を混ぜる前に、上に飾る用の栗を4〜5個よけておき、お茶碗によそったら上に乗せて夕食完成。栗が甘くてほくほくで美味しい。

副菜は焼き茄子(栗ご飯の左上に見えるのが焼き茄子)・厚揚げ・砂肝のピリ辛煮ズッキーニの冷たいおでん・茹で卵と千切りキャベツのサラダ・わかめと長ねぎのお味噌汁。

↓因みに「丁度良い塩加減+0.5g」と言う細か過ぎる塩を計る時にもこのデジタルスケール活躍(最近買った雑誌の付録のスケールもかなり良し)。

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↓3合炊いた栗ご飯は100gずつ保存容器に入れて冷凍(約200kcal)。これでしばらくく栗ご飯を楽しめる。冷凍しても食感の変わらないマンナンヒカリありがとう。

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また大粒の栗を見つけたら買って、活力鍋で茹でて冷凍しておこう。栗の皮むきさえ終ってしまえば栗を使った料理の9割は終ったも同然。

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↓[買って良かったキッチンアイテム]









アサヒ軽金属の活力鍋で時短「栗の皮むき」

500gほどの大粒の栗を480円で購入。
固めに茹でて栗ご飯にでもしようかな。

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↓帰宅後たっぷりの水に漬けて半日〜ひと晩放置。浮いてくる栗は虫食いの可能性が高いので捨てます。

↓その後、皮が剥きやすいようにキッチンばさみで栗のとがった方に十字に切り込みを入れます。

↓活力鍋に栗とヒタヒタの水を入れて、圧力弁をはめてからフタをして点火し、沸騰して弁が揺れ始めたら弱火にして30秒ほど待ってすぐに減圧。
減圧は圧力弁を傾ければ良いのですが高温の蒸気が噴き出すので傾ける方向に注意。
これでやや固さの残る茹で栗になるのでこのあと栗ご飯などに使いやすいです。
(しっかり茹でたい場合は加圧後弱火にして1分してから火を止め、加圧弁が下がるまで待つ)

↓減圧して圧が抜けたらフタを開け、皮が剥きやすくなるように栗をたっぷりの水に1時間ほど浸けておきます。
1時間ほどしたらキッチンばさみで切り込みを入れた部分に包丁の刃を引っかけて引っ張って剥く。これをひたすらもくもくと繰り返す季節の手仕事。
これがひと仕事で、栗のお菓子がそろって良いお値段なのに納得する瞬間。

季節の手仕事ってなんでこういうの多いのかしらねー
でも手仕事が大変でもやっぱり食べたい季節の美味しい物。

↓鬼皮も渋皮も綺麗に剥けた栗。

↓あとは栗ご飯にしても良しお菓子にしても良し。ここまでやって冷凍しておくのも手。

↓調べたら剥いてある栗も売っている。なんてありがたいの。

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↓栗を水に浸けるのにも柳宗理のステンレスボウルの23cmサイズが活躍。たっぷり入るボウルは作業効率アップの必需品。

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↓栗を早茹でするのに使う活力鍋はウチは5Lサイズですが夫婦2人なら3〜4Lで十分(4Lサイズは前は無かったの。羨ましいこのサイズ)。

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大粒と謳っている栗を取り寄せてみるのも贅沢で素敵。

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↓こちろんこの季節は栗菓子魅力的。食べたら運動の精神で食べる。

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↓モンブランはタルトじゃなくメレンゲかパイの土台が好き。


丁寧に作られた栗きんとんもいいワー。


大粒ぶどうは積極的に冷凍

3連休初日に大粒ぶどうを大量に頂きました。

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↓大きな房のシャインマスカット詰め合わせ。

↓こちらはカラフルなぶどうの詰め合わせ。品種なんだっけ?ゴルビー?ピオーネ?忘れてしまった。

大粒ぶどう大好きなので嬉しい!けど葡萄は日保ちしないし糖尿病患者の夫と2人暮らしでは果糖が豊富な果物は一気に食べられないし、と言うことで初めて冷凍してみることに。

先に結論を書きますが、積極的に冷凍したくなるくらい冷凍ぶどう美味しかった!
甘味も落ちることなくジューシーでとても美味しいぶどうのシャーベットの出来上がり。

 

↓と言うことで技も何も無いけれどぶどうの冷凍の仕方↓

完熟の状態のブドウを枝から外してサッと水洗いして保存袋へ入れたらなるべく平らにしてから冷凍庫へ。以上。

↓皮ごと食べられるシャインマスカットも、冷凍しても皮のパリッとした歯応えが残って美味。全然問題無し。ひたすら美味しい。

↓冷凍ぶどうを食べる時は今の季節だと冷凍庫から出して30分常温に置くと皮がぺろんと剥きやすく、周りは柔らかい果肉感を、中心部はシャーベット状を楽しめて美味しい!
何これ最高。

↓皮ぺろん。

あまりにも美味しかったので、完熟状態だったぶどうは全部冷凍に直行。
むしろ冷凍ぶどうを食べたいと思うくらい美味しい冷凍ぶどう。

 

冷凍保存以外のぶどうは、ぶどうが梱包されていたネットなどを野菜室に敷いてその上にそっと置いて保存しました。これだと下になった部分も比較的潰れにくいかなと。

↓大粒ぶどうを食べる時は皮など含めて180gで計量しています(食品交換表に記載されている量)。

糖尿病食事療法のための食品交換表第7版 [ 日本糖尿病学会 ]

果物にあまり興味が無い私ですが大粒ぶどうは好き。冷凍保存を上手く使って少しずつ楽しみたいです。

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在宅時間が増えた足にもビルケンシュトックのルームシューズ

何度か書いているビルケンシュトックのルームシューズを、セール中のショップ店頭に見つけたのでストック分として買ってきました。

今度は目が覚めるよな鮮やかなグリーン(今まで買ったカラー①カラー②)。

在宅時間が増えて家の中で歩く歩数が増えましたが、このルームシューズのおかげで足のだるさに悩むこともなし。

↓それに底面の、フローリングに当たる素材”EVA”は劣化しにくく防音・衝撃吸収に優れているので歩いてもうるさくないし足への衝撃が吸収されるためかとにかく足が軽いまま1日を終えられます。フローリングも傷つかない。

↑甲を覆う部分は厚手のウールフェルトですが、夏も暑くはなく、素足で履いたり靴下履いてからスリッパ履いたりと季節によって変えています。
とくに夏は24時間クーラー稼働にしていて足元は結構冷えるのでつま先が覆われているこういうスリッパの方が身体に優しい。

 

ビルケンシュトックはドイツの靴メーカーで、日本では健康靴のイメージ。
11年前に初めてサンダルを履いた時はデザインがさほど好みでなかったので乗り気では無かったんですが現在は家でルームシューズ、外ではサンダルやビルケンシュトックの中敷入れた靴、と履かない日はゼロ。
ビルケンシュトックじゃ無いと歩けないと言っても過言ではない私の足です。

↓今回店頭で最後まで悩んだカラーがこのピンク。
大好き!こういうピンク大好物!!
でも我が家のインテリアに合わないなぁと断念。

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因みにビルケンシュトックの商品は修理も可能なんですが、修理箇所によっては新しく買い替えた方が安く済むこともあるのでルームシューズに関しては買い替えることにしています。




スパイスソルトで絶品焼きうどん

イオンで買った”醤油が香るブレンドスパイス”で作る焼きうどんが最近のお気に入り。色々なメーカーから色々なスパイスソルトが出ているので試し買いが楽しい。

  • 茹でうどん=2人で茹で上がり360g(1人180g)
  • 豚バラ肉=50gを細切り
  • 玉ねぎ=1/3個スライス
  • 人参=4cm長さの短冊切り
  • ピーマン=4〜5個細切り
  • もやし=1袋
  • しめじ=ひとつかみ
  • ニンニクみじん切り=大1/2
  • ショウガすり下ろし=少々
  • 醤油が香るブレンドスパイス=適宜
  • 醤油=小1

①豚バラ肉を細切りして弱火のフライパンでじっくり脂を出したらそこにニンニクみじん切り、生姜すり下ろしも加えて1分ほど炒めてから玉ねぎと人参も加えて8割ほど火を通します。

②その間に茹でうどんをレンジで30秒ほど加熱してほぐしておくと炒めやすくなります。

③人参に火が通ったらピーマン・もやし、しめじを加え、サッと炒めたらレンジでほぐしておいた茹でうどんも加えて中火の強火で一気に炒め続けます。ピーマンに火が通ったらスパイスソルトを気持ち多めに振って炒め、最後に醤油をまわし入れて焦がし気味に全体に絡めて完成。

↓食べる時に鰹節をどっさり乗せると美味。副菜はズッキーニの冷たいおでん

我が家はコレ、と決めたこのお醤油は味がぼやけずピタッと決まるので味付けがすごく上手になったような気持ちになる素敵醤油。

丸中醤油 丸中醸造醤油 720ml 古来伝統の味マルナカ醤油 st jn pns

↓スパイスソルトは色々出ているのでお気に入りを探すのも楽しい。

【あす楽】アウトドアスパイス「ほりにし」アウトドア/キャンプ/BBQ/調味料/料理/スパイス/アウトドアスパイス/オールインワンスパイス/肉/魚/野菜/堀西

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先日作ったペッパーランチ風ご飯やガツンとニンニクの香るガーリックライスにもスパイスソルトが合いますね。





銀座シックスで購入したペリカンのパン

パンのペリカンは田原町に直売所を構える食パンとロールパンのお店で、いつでも人が途切れない人気店。

そんなペリカンのパンが、銀座シックスのB2Fに8月27日(金)~9月26日(日)の期間限定で出店している「のもの」に、月〜土の15〜16時の間に入荷すると言う情報を得たので銀座に用事があった日に行ってみました。

月曜日の15:40分頃でしたがたっぷり積まれていたのでたやすくゲット。

食パンの「もっちり」を購入。1斤520円なので店舗で買うより90円高い価格ですがわざわざ田原町に行く用事はないので通りがかった銀座シックスで買えたのはありがたい。他に金・土は食パンの他ロールパンも入荷するそう。

↓ペリカンの食パンの原材料は小麦粉・砂糖・バター・イースト・食塩・ビタミンC。

そうそう、食パン「もっちり」と一緒に、1斤半780円の食パン「ふんわり」と言うのも売っていたんですが「ふんわり」って前からあったかな?
今回は「もっちり」だけを買ってきましたのでそのうち「ふんわり」も買ってみたい。

 

さて、帰宅後90gほどにスライスして冷凍庫へ。
糖尿病の夫と暮らす身としては1斤のパンは一気に食べられないのでラップで包んで冷凍保存。焼く時はもちろんトーストスチーマーを使ってカリッとふんわり焼きあげるのです。

↓トーストスチーマーはパンを更に美味しく食べるために手放せないアイテム。
トースターを買い替えるよりも手軽に購入出来るし、なんと言ってもパンが本当に美味しく焼けるのでおすすめ。

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感想(12件)

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感想(130件)

【送料無料】デニッシュ食パン プレーン2斤サイズと1斤サイズ5種のフレーバーから選べる<お試し2本セット>

感想(643件)

「のもの」には新幹線でその日に運ばれたと言う旬のフルーツやご当地パンもあってなかなか面白いラインナップ。

そもそも「のもの」とはJR東日本グループが東日本各地の「旬のもの・地のもの・縁のもの」を紹介するショップで、主に食品をメインに扱っています。

ベランダ越しに外を見ると大雨で真っ白。ただ、さほど風は強くないのでこのまま台風は海に抜けて欲しいなと思う土曜日の朝。
もちろん今日も着圧ソックス履いています






爆弾低気圧頭痛に備えるアイテム

週末にかけての台風接近に伴い爆弾低気圧が近づいているので、爆弾低気圧がもたらす頭痛・歯痛・眼痛を唯一軽減してくれている着圧ソックスを朝から履いてがっちり防御。

↓こちらがつま先が開いているオープントゥタイプで巻き爪の私は家の中ではこればかり履いています。

PIP (ピップ) スリムウォーク メディカルリンパ ショート おうち用 ブラック S-M/M-L サイズ

↓こちらはソックス型なので外出にも。↑↓両方合わせて6足買って爆弾低気圧に太刀打ち中。

(お買い得3セット)スリムウォーク メディカルリンパ ハイソックス おそと用 ブラック M-Lサイズ


↓更にビルケンシュトックのルームシューズも履いて全身のだるさを少しでも軽減中(家の中での立ち仕事が多い私の定番、ビルケンシュトック アムステルダム)。

ビルケンシュトック アムステルダム ルームシューズ レディース メンズ ライトグレー BIRKENSTOCK AMSTERDAM


↓昨晩から爆弾低気圧に対する臨戦態勢ばっちりなので、クナイプの入浴剤でゆっくりお風呂に入ってリラックス。甘ったるくないスッキリしたクナイプのラベンダーがやっぱり1番好き。

↓送料無料で好きな3本が選べるショップが良心的で断然お得。

【お好きな香り3点】クナイプ バスソルト 850g×3個

感想(180件)

↓色々な香りを試したい時は小分けパッケージで購入がオススメ。

【送料無料】バスソルト 15種類セット クナイプ アソート 40g/50g (種類は選べません) 当店オリジナル 入浴剤 トライアルセット 当店オリジナル クナイプ [KNEIPP 入浴剤 お試しセット 癒し スパ用品 アロマバス 福袋]【hc8】

 

これでドンと来い爆弾低気圧め、と言いたい所ですがなるべくなら海上で霧散して気圧もゆるやかに上昇して頂きたい所。

↓あ、あとは簡単に食べられるストック食材も大事。ワクチン接種の副反応に備えて買ったアマノフーズのフリーズドライ食がまだ残っているので頼りにします。

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