user_cineco – ページ 18 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

ラベルレスの”いろはす”が家事の時短に最高

「いろはす」をラベル無しの物にしてから快適度がグンとアップしました。

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ラベルがないので捨てる時の手間減。たったそれだけですが手間がひとつでも減るのは本当に嬉しい。
夫は飲み終えたペットボトル飲料をそのまま色々な場所に置いてしまう人なのでそれを回収してラベルを取って洗って、が地味にストレスでしたが「ラベルレスいろはす」はその手間がひとつ減るワケ。

↑「いろはす」とカロリミットの無糖紅茶はいつでも手に取りやすいように、ドリンクバーを作ってから1年近く経ちますが、かなり良い!
夫婦間で「水ある?」とか聞かなくても(聞かれなくても)済むように分かりやすく目に付く所に置いておくのも手間を省くのにひと役買っています。

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↓ラベルレスいろはすは560ml以外に2Lタイプもあるので料理などにも使いたい時はこちらの方が楽かな。

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↓テイクアウト食を食べる時などに飲んでいるカロリミット無糖紅茶は機能性表示食品で、食事の糖や脂肪の吸収を抑制してくれる働きも持っています。
糖や脂肪の吸収を抑える難消化性デキストリン入りで1日1本までと記載されているのでそれを守って飲んでいますが、正直に言って本当に美味しいので1日1本までなのが惜しいくらい。紅茶だけでなく日本茶や中国茶など、お茶の種類が選べるのも嬉しい所。

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↓6/19(日)の父の日用プレゼント、我が家は肉まんセットやビールにしました。娘夫婦達や孫達とよく集まる義理の実家は皆で楽しめる物を。

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感想(294件)

↓実家の父へは過去イチ喜ばれたビールセットを今年も。

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感想(159件)

↓本日18日正午までの注文で、父の日の19日の配達にまだ間に合う物もあるようです。

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感想(201件)

↓こちらのおやきは本日18日14時までの注文で、父の日の19日の配達に間に合うそう。ありがたい。

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フライパンで作る押し付けピザ

フライパンにパンを敷き詰めてぎゅっと押し付けて焼いた、なんちゃってピザパンは忙しい朝にもってこい。

ついでに冷凍野菜も使い切ってスッキリ。
1/4余った玉ねぎや3個程度余ったマッシュルーム、3cmほどの人参、あとちょっとのごぼうなどは野菜室に戻さず、スライスしてそれぞれジップロックに入れて冷凍庫に放り込んでいます。こういう野菜があるとまな板や包丁を出さずに調理できるので朝食準備に大助かり。

↓①その冷凍しておいた冷凍玉ねぎと冷凍マッシュルーム、細切りしたハムと溶けるチーズ20gほどと冷凍していたパセリをフライパンで30秒ほどサッと炒めます。

↓②その上に厚さを半分にしたディナーロール(食パンでもバゲットでもなんでもOK)を敷き詰めて、フライパンに押し付けるようにしながら焼きます(フタはしない)。

↓③強めの弱火で7分〜焼いて、チーズに美味しそうな焼き色が付いていたらフライ返しで具材ごとパンをひっくり返して、なんちゃってピザパン出来上がり。

↓こんがり焼けたチーズがパンに染みて美味しい。味付けはハムとチーズの塩気のみ。千切りキャベツのサラダとポトフを合わせた朝ご飯。

ディナーロールは1人2個(2個／90g弱で250kcal計算)にして、野菜の副菜やスープでボリュームアップ。

↓別の日はピーマンとハムの細切りとスライス玉ねぎとチーズ。
カリッと焼くコツは野菜を細く切って先にフライパン上でチーズとしっかりかき混ぜることと、野菜の水分を飛ばすために焦らずじっくり焼くこと。
これで先日買ったディナーロール食べきりました。冷凍ディナーロールは使う30分ほど前に野菜室で解凍しています。

さて、6/19(日)は父の日。今年は肉まんセットやビールにしました。義理の実家は娘夫婦達や孫達とよく集まるので皆で楽しめる物を。

感想(294件)

↓色々贈ってきたけれど、過去イチ実家の父に喜ばれたのはビールセットなので今年も。

感想(159件)

父の日の19日の配達にまだ間に合う物もあるようです。ありがたい。

感想(201件)

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Series3からSeries7になった私のApple Watch

そういえば私のアップルウオッチ、昨年末にSeries3からSeries7になりました。

↓と言うことで下書きしていた記事アップ↓

2021年の12/25朝、起きて布団の中でぐーっと伸びをしたら手先にコンと手に何かが触れました。サンタクロース様!?じゃない夫さま!

↓夫がApple Watch Series7を枕元に置いてくれていたクリスマス。全然考えてもいなかったのでびっくり嬉しい。

↓2021年10月15日に発売されたSeries7、いざ開封の儀。Appleの製品はやはりパッケージが美しい。

↓バンドのカラーは淡いホワイトの”スターライト”。可愛い可愛い可愛い。

↓今まで使っていたSeries3との違いざっくり↓

Series3よりSeries7の方が画面が大きい(今まで使っていたケースの画面38mmから41mmになった)
Series7は心拍センサー付きなので心拍数が通常より高い、もしくは低かったら通知してくれ、不規則な心拍リズムが検知されても本人に通知してくれる
ひどい転倒時に着用者が1分間動かないと緊急通報サービスに連絡

↓と言うことでSeries7も先日書いたメタルコートをバンドの金属部分に塗って使っています。
金属アレルギー持ちな私がアップルウオッチを使う時はまずはここからスタート。

↓マニキュアのようなとろりとしたメタルコートを、金属部分に塗って乾かすだけで金属アレルギーが全く出なくなるので、アップルウオッチだけでなくピアスもバングルも指輪もネックレスも全部メタルコート塗っています。
痒みも赤みも出ず金属が身に着けられるのうれしい。

↓小さな小瓶なのに1度塗るとそうとう剥がれないので、1個買ったら5年以上はもちそうなメタルコート。もっと早く使えば良かったと思ったアイテム。金属アレルギー出ないの快適。

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感想(31件)

昨年のクリスマス時期は夫が激務過ぎて2ヶ月ほど会話もほとんどなかったのでクリスマスどころかプレゼントを用意してくれているなんて本当に全くもって頭に無かったのでびっくり。
ありがとう夫。
と書いている所から分かるように私は何も用意していませんでした。←ひどい。

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冷やし中華的な物はじめました

今日も今日とて乗っ取りに遭う当ブログ。管理画面のURL変えたり設定強化してもこんな弱小ブログを乗っ取るとは意味不明。
と言うことで取り返した隙に記事アップ。

↓6月某日：冷やし中華始めました↓

具材を全部揃えて並べておかないと必ず1〜2種類忘れる脳を持つので、冷やし中華はこのように具材を全部並べています。と言うことで今年も冷やし中華始めました。

とは言っても中華麺が無かったので大好きな鬼ひも川うどんで代用。これが美味しかった〜。

↓あ、一気食いを防ぐために麺は食べる前に半分の長さにカットして口に運ぶ回数を増やしています。鬼ひも川も茹でる前に半分に折る。

↓やっぱり大好きひも川うどん。茹でると5cmもの幅になるので幅広麺好きにはたまりません。

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↓鬼ひも川は乾麺。食品交換表を見ながら、60g／1人(240kcal)計量。
茹で上がると180g〜ほどになります。

糖尿病食事療法のための食品交換表 [ 日本糖尿病学会 ]

感想(115件)

↓冷やし中華の具材は左から時計回りに、茹でもやし・錦糸卵・わかめ・ボイル海老・トマト・カニカマ・千切りハム・千切りきゅうり。
これらを、茹でて冷水で締めたうどんの上にたっぷり乗せてタレを回しかけました。

タレは前回書いた砂糖不使用蕎麦つゆに、小1程度のお酢と香り付け程度の胡麻油を足した物を回しかけましたがとっても美味しかった。
酸っぱい物が好きではない夫にもこのタレは好評だったので、麺つゆには甘かったけれど冷やし中華のタレとして、残ったつゆにお酢と胡麻油を足しておきましょ。

↓茹でると5cm近くになるひも川うどんは、見た目のインパクトも味も格別。偶然かってあまりの美味しさに買い続けるようになって何年になるかな。

感想(210件)

↓自宅用にいつもまとめ買いしています。自宅用と贈答用のパッケージが違いますが中身は同じ。

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↓鬼ひも川などの記事↓

砂糖不使用の蕎麦つゆ

砂糖を使っていない蕎麦つゆを手作りしたのでメモ書き。

砂糖を使わない代わりに本みりんでまろやかさを出しました。
本みりんは砂糖のGI値＝110に比べてGI値＝15(GI値は血糖値の上昇率で低い方が血糖値の上昇がゆるやか)なので、ゴクゴク飲む物でないならばアリかなと。

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出汁パック1袋＝450ccの水で煮出す(最終的に煮詰めて380ccほどになる)
醤油(ウチはこれ)＝90cc
みりん＝70cc
塩＝1.5〜2g
昆布＝5cmほど
焼き干し(この時の余り)＝20gほど
干し椎茸＝2枚

↓①干し椎茸・昆布・焼き干しを出汁パックと一緒に450ccの水に入れ、沸騰後弱火に落として5分〜7分煮出す(昆布は粘りが出ないうちに沸騰後1分で取り出す)。

↓②干し椎茸・焼き干し・出汁パックを取りだし、醤油とみりんを①の出汁に足して沸騰後弱火で3分ほど煮てみりんのアルコール分を飛ばす。

③大きなボウルに流水を張り、鍋底をひたして急冷したら煮沸消毒した密閉容器に入れて、蕎麦つゆ完成。

ただ、このレシピだと我が家の好みよりもやや甘すぎたのでお酢を足して冷やし中華に合うタレにリメイク。これなら今年の夏に冷やし中華のタレとして使いきれそう、と言うことで砂糖不使用の蕎麦つゆ?麺つゆの試作はまだ続く。
今回のレシピは柔らかい甘さの蕎麦つゆが好きな人には好まれる味と言う感じ。

↓ラカントSを使った麺つゆも試作してみようかな。

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↓手っ取り早いのは砂糖を使わない麺つゆを買ってしまう、ですがもし甘さが強いのだと使い切れないなと思って躊躇中。

アップルウォッチのベルトかぶれの対処法

今週頭からブログが乗っ取られる→取り返す→乗っ取られる→取り返す→乗っ取られる→取り返すをくり返している当ブログ。
迷惑。なんでこんな弱小ブログを乗っ取る阿呆がいるわけ?

と言うことで、また乗っ取られるかもしれないけれど取り返したすきにササッとアップ。

↓↓↓

5〜6月はアップルウォッチベルトで手首がかぶれる人がじわじわ増える季節かなと思うので、金属アレルギーを防ぐ救世主のメタルコート再掲。

↓メタルコートは金属に塗布して金属アレルギーを防ぐコート剤で、テクスチャー的にも使い方もネイルと似ていて塗りやすいし乾きも早いので使いやすい印象。

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↓塗布方法は、まず金属部分を除光液などで拭いて綺麗にします(私の場合は前に塗ったメタルコートを除光液ではがす)。

↓次に除光液で綺麗にした金属部分にメタルコートを塗って20分乾かせば終了。あとは普通に身に着けるだけ。透明なので見えませんが金属部分にメタルコート塗ってあります。

たったこれだけでApple Watchのベルト金属部によるかぶれが無くなりました。本当に本当にありがとうメタルコート(かぶれるとこんな感じに赤くなる)。
メタルコートは他に、ピアスや指輪などのアクセサリーや、サングラスの金属部分にも塗っています。透明なので全く目立たないのが嬉しい。

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塗ったメタルコートはかなり剥がれないので、かれこれ1ヶ月は塗り直していません。
が!メタルコートがはがれるとあっという間に金属アレルギーが出るので、身に着ける前に必ず剥がれていないか確認してから装着するの大事。

↓金属アレルギー対応と言えば、アレルギーの出にくい純チタン製のピアスを探していて見つけたこのお店は、ポストの太さが1.2mmで穴に入れやすく、ポストの長さも選べる仕様でとても良かった。
汗をかく夏も、もちろん金属アレルギー無し。石の色が選べるので綺麗めに着けられるホワイト(て言うかクリア)とカジュアルに着けられるグリーンを選びました。
シンプルなデザインでマスクスタイルにも着けやすいのでかなり気に入っています。

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↓金属アレルギー・敏感肌関連記事↓

季節の山菜「わらび」で副菜2品

今年も、母が友人からいただいた「わらび」をアク抜きして我が家にも送ってくれました。

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わらびは、しょうが醤油漬けと高野豆腐との煮物が一番好きでほっとする味なので今年もこの2品に。

↓「わらびの生姜醤油びたし」は、アク抜き済のわらびを4〜5cmに切ってジップロックに入れ、すり下ろしショウガ少々＋濃い目の出汁じるひたひた＋ろく助の塩少々＋香り漬け程度の醤油に漬けるだけ(このままで2日はもつ)。

鷹の爪＋スライスニンニク＋出汁じる＋醤油で漬けても美味。

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↓もう1品の「わらびと高野豆腐」は、高野豆腐を水で戻して短冊切りにし、4cm長に切ったわらびと一緒に鍋に入れて濃いめに取ったヒタヒタの出汁を注ぎ、ろく助の塩少々＋香り付け程度の醤油をひとたらししたら火を点け、沸騰後弱火で5分煮てから火を止めて余熱調理で完成。そのまま冷めるまで置いておくと更に味が染みます。

優しい味が箸休めにぴったり。

↓味付けのスタメンは干椎茸、昆布、干帆立貝の旨味が感じられるろく助の塩。本当に売れていて注文ボタンがなかなか開かないので、注文可能になったらすぐにカートに入れるの推奨。

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感想(547件)

↓余熱調理で煮物などを作るのに最適な、我が家のスタメン鍋。火を消してからの保温力が高いのでガス代節約に大助かり。

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↓余熱調理で作るメニュー↓

↓水煮になっているわらびはこのまま煮たりお浸しにしたりできるので楽ちん。

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↓天然物わらびは今だけの贅沢品。アク抜き用の重曹付きなのが嬉しい。

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山菜の美味しい宿に行くのも良いなぁ。
豪華すぎる食材をバーン!より少し贅沢な食材を適量出してくれる宿に惹かれる今日この頃。
↓一休.comは利用者の口コミに信憑性あるので好きなんです。

↓コロナになってからは使えていませんが友人とのランチやお茶にも一休のレストランサイトをメインで使っています。
気持ち良く利用したいのでお店のへ口コミチェックは大事。