朝ご飯は先日炊いたマンナンヒカリ入り栗ご飯。
栗はカロリーも糖質も高いので副菜は普段以上に低カロリーで構成しないと、と言うことで前の晩からアレコレ考えて眠りにつきました。
↓今朝はこんな感じ↓
- マンナンヒカリ入り栗ご飯(約200kcal／100g)
- ミックス豆の白だしびたし
- ひじきのサッと煮と茹でほうれん草のだし巻き卵
- 皮がむきやすい焼き茄子
- 千切りキャベツとレタスのポン酢サラダ
- 舞茸とえのきとわかめのお味噌汁
約510kcalの朝食。
冷凍した栗ご飯の方が栗の甘味が強く感じられて美味しい。気のせい?
地味な色目だけれど満足な食卓。
茶色のご飯は美味しいよね。
昨日より6℃気温の下がる曇り空の土曜日ですが気分も身体もスッキリ整うような朝ごはんでスタート。
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