今年も弟夫婦から届いたお中元のフルーツ。
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頂くようになってから覚えた「桃は常温保存」を守り、2日ほど追熟させてから野菜室に入れました。
で、色々やってみてやっとしっくり来た「桃の皮を簡単に綺麗にむく方法」。
↓皮を剥く前に包丁の背で桃全体の皮をこするだけ↓(包丁が危なければバターナイフや定規など、薄くてこすりやすい形状の物ならなんでも)
↑皮が破れない程度の力加減で桃全体をまんべんなくこするこする。
↓こすり終ったら指で皮をめくるとこの通りぺろん。
桃にぐるりと切れ目を入れてアボカドのようにひねって切るとか、熱湯に浸ける方法で綺麗に剥くとかやってみましたが、検索して見つけたこの方法が今のところ1番簡単で綺麗にむけるなと。
しっかり熟れてからじゃないと剥きにくいので食べごろを見極めるのが必要ですがぺろんと剥ける様は気持ち良い!
今年も甘くて瑞々しくて美味しい桃と葡萄でした。
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弟夫婦と言えば前に送ってくれたチーズもとても美味しかった。
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↓コクがあるゴーダが大好きなので、このチーズはあっという間にペロリ。
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感想(6件) |
↓クセの少ないカマンベールチーズは、クセのあるチーズが苦手な義妹(弟の奥さん)もお気に入りだそう。
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国産チーズ コクとまろやかなカマンベールチーズ ワインやビールのおつまみに クリスマス料理 パーティに 蒜山ジャージーカマンベールチーズ125g
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↓スモークチーズが大好きな夫も絶賛の燻製チーズも美味。
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国産チーズ 同梱おすすめ コクのあるまろやかなゴーダーチーズの燻製 食べやすいソフトスモーク仕立て ワインやビールのおつまみに 蒜山ジャージー スモークチーズ200g
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1年以上会えないのは弟夫婦が結婚してから初。
負担にならない頻度で美味しい物を送りあって楽しんでいます。
↓夏の贈り物はレモンが爽やかなお菓子に惹かれがちで、先日もお返しにこちらを贈りました↓と言うか自分用にも欲しいくらいレモンのお菓子好き。
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栗きんとんも予約開始。そのままの美味しさを閉じこめた栗のお菓子も毎年つい買ってしまうのです。栗単品で見ると大好きとかではないのに不思議。
