コストコの新商品「ウォールナッツパルメザンブレッド」とトーストスチーマー

コストコで初めて見かけたウォールナッツパルメザンブレッド、好きな系統のパンだったのでチャレンジ購入してみましたが大当たり。くるみゴロゴロで美味しい。

パン自体は小麦粉・小麦全粒粉・ライ麦粉からなり、胡桃とパルメザンチーズが入っていました。

↓巨大なパンは女性の両手を広げたくらいのサイズで、1個800g強。重い。
↑目を凝らして見ると100gあたり300kcalとあるので、このパン全量で約2,500kcal。

糖尿病の夫はもちろん、私も一気に食べられる物では無いので先に全部摂取可能kcal分ずつカットして冷凍保存します。

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↑糖尿病治療用の食品交換表で見るとパンは1食約240kcal(1人)食べられるので、このパンを10等分(1個辺り80g強)すると丁度良いかなと。
ただ、くるみやチーズが入っているのでカロリーは高いと念頭に置いて、添える副菜などは低カロリー死守ですが。

↓冷凍したパンは食べる時にレンジで軽く解凍してからトーストスチーマーと一緒に魚焼きグリルで焼きます。
この日の副菜は舞茸とアスパラとソーセージ(1本を薄く薄くスライス)の炒め物と、たっぷり千切りキャベツサラダ、それにルイボスティーでトータル350〜400kcal台の朝食。

↓買って良かったアイテムのトーストスチーマーはパンの表面をカリッと、中をむっちり焼き上げるのに欠かせなくなりました。

↓極単純な構造なのに素晴らしい。

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↑ついでに、トーストスチーマーは焼き鳥もふっくらジューシーに焼けます。パンだけじゃない使い道があるので買っても損は無し。

↓ブレッドナイフは10年以上使っているもので、柔らかいパンも硬いパンも切りやすい上に美しいのです。

ジャンデュボライヨールブレッドナイフ

と言うことで今回買った「ウォールナッツパルメザンブレッド」気に入りました。焼いて食べた方がチーズの香ばしさが際立って好き。
ところで、コストコで販売のパンは「レーズンフィグ(イチジク)ウォールナッツ(くるみ)ブレッド」が大好きでしたが、いつしか見かけなくなったので再販しないかなと秘かに願っています(見た目はまんま今回のと同じ)。

↓[買って良かったキッチンアイテム]