本格的に美味しいいなばのタイカレー – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

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元々は経口薬もインスリンも処方無しの糖尿病の夫のための1日3食合計1,700kcalのカロリー制限食を記載していましたが、2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを着け血糖値の傾向をつかんだことでカロリー制限食から糖質意識の食事にシフトしました(2023年3月記)。

見かけたらストックしておく缶詰めものの代表、いなばのカレーシリーズ。

感想(18件)

↓チキンとタイカレー＝100g当りのエネルギー138kcal、たんぱく質8.4g、脂質8.8g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.6g

感想(17件)

↓バターチキンカレー＝100g当りのエネルギー123kcal、たんぱく質7.5g、脂質7.6g、炭水化物6.1g、食塩相当量1.4g

感想(22件)

ルーを使うカレーより糖質が低いので糖質制限的に助かるし、なんと言っても味が良いから好き。耐熱容器にあけてレンジ加熱したら完成なのも嬉しい。

我が家はレンチン茄子や茹でアスパラなどを加えて具材を増やしています。

今回はチキンとタイカレーとバターチキンカレーの両方を食べたかったので小さな器に半ぶんこにしました。
マンナンヒカリ入りご飯はやや多めの180g。
食後45分辺りからウォーキングを始めて上がった血糖値を落とすまでが食事です。

副菜はズッキーニと砂肝のスパイスソルト炒め・きゅうりとレタスのノンオイルツナサラダ・ラカントSで甘味を加えたラッシーもどき(オイコスヨーグルト＋水＋ラカントS)。

↓大好きなスープストックトーキョーのカレーもスパイスで作られた小麦粉不使用　の物があるので好き。

感想(37件)

今年の父の日はスープストックトーキョーのカレー入りセットにしたんですが父母にとても喜ばれました。原材料だけでなく味が本当に良いので贈り物に大活躍。

感想(457件)

↓スープで調べていたら、常温で送れる商品もあるんですね。しかもカップごとレンジ加熱するだけ。これも覚えておこう。

感想(575件)

↓レンチン調理できる商品は体調不良時や、作るのが面倒くさい時に助かるので知っておくの大事ですね。