2型糖尿病の夫が2022年に血糖値測定器のフリースタイルリブレを実費で着けたことで、糖質が血糖値上昇に影響するのが数字で見えるようになって1年以上経ったので現在の食事方法をいったん記載。
我が家は糖質制限とカロリー制限を組み合わせた食事にしています。
↓[朝食]
前夜の食事内容をふまえて糖質制限食かカロリー制限食かを判断。
低糖質食なら鍋や卵メインのワンプレート、カロリー制限食の場合はマンナンヒカリ入りご飯を50g(糖質13g)にたんぱく質と、野菜多めで。
とにかく朝食後に高血糖になる夫。
低糖質食だと食前血糖値95mg/dL→1時間と2時間後に150mg/dL前後に。
カロリー制限だと食前血糖値95mg/dL→1時間と2時間後に180mg/dL前後にまでなる。
食事の30分〜40分ほど前にプレーンヨーグルトを50gほど食べてから食事を摂ると血糖値の上昇が穏やかなのは実験済みだけれどなかなかその時間を取るのは現状難しそう。
↓[昼食]
糖質(マンナンヒカリ入りご飯80g＝糖質20g)程度に＋たんぱく質ほどほど＋野菜多め。
食前血糖値95mg/dL→1時間後と2時間後に180mg/dL前後。
↓[夕食]糖質(マンナンヒカリ入りご飯100g〜＝糖質26g〜30g)程度に＋たんぱく質そこそこ＋野菜多め。夕食後は基本的に運動をするので糖質は朝昼より多め。
食前血糖値95mg/dL→1時間後と2時間後に180mg/dL前後。
血糖値を下げるための食後の運動は、食後45分越えた辺りから血糖値が上がり始めるのでその頃から運動を開始し、2回目に上がる食後2時間後も運動を続けているのが大前提。
↓以下は参考程度にメモ↓
※糖質制限をがっつりしたら、抜け毛や脂質過多などの症状が出始めたので、いくら血糖値が上がりにくいと言ってもこのままでは長い目でみた時に良くないと判断して糖質制限とカロリー制限を組み合わせた食事にしています。
※病院からの処方なら勝手な判断はしませんが、実費でフリースタイルリブレを買ったので血糖値の上下に振り回されないように、フリースタイルリブレは数ヵ月着けたら数ヶ月休んでと言うように参考程度に着けるように変更。
※間食もしますが食べ過ぎはもちろんせず、ジュース類も買わない。
今のところこんな感じの夫の食事です。
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