コストコで買って以来、気に入っている赤海老。
先日もお昼ごはんと次の日の夕食のメインにしました。
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↓お昼:赤海老とタコのお刺身定食↓
他はミックス豆の柚子風味・トマトとオクラのポン酢びたし・椎茸のにんにく醤油グリル・千切りキャベツとコーンのサラダ・わかめとほうれん草とエノキダケのお味噌汁・マンナンヒカリ入り雑穀米(100g)。
↓夕食:赤海老のガーリックソテー↓
ブロッコリーとしめじでカサ増しして、マンナンヒカリ入り雑穀米とサラダと共にワンプレートご飯。
ガーリックソテーは買ったらすぐに調味料に漬けておいて次の日にソテーするだけにすると楽(ブロッコリーとしめじは炒める時に加える。アスパラやエリンギ等も合う)。
むいた殻をヒタヒタの水で煮出せば美味しい出汁がとれるので忘れずに。
低糖質食にも最適の赤海老は我が家の食卓の救世主。
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↓美味しい赤海老!よりは何もせずに受け取ってすぐに食べられる物やモノが喜ばれる気がする母の日あるある。
↓花なら、受け取ってそのまま置いておける花瓶不要タイプを贈ります。
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