シンプル調理「肉厚椎茸のにんにく醤油焼き」 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

大きくて肉厚の椎茸が買えました、嬉しい。
これだけ入って470円くらい。1個1個が小学生の手のひらくらいはありそうなサイズ。

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これはもうシンプルに味わいたいなと思い、にんにく醤油をカサに垂らして魚焼きグリルで焼いてみたところ絶品。
ジュワッと出たエキスがたまりません。

にんにく醤油は、醤油にすり下ろしにんにくを入れただけの簡易的なものでしたが美味。↓醤油はもちろんこれ。味がぼんやりせず、かといってしょっぱ過ぎないお醤油。

丸中醤油丸中醸造醤油 720ml 古来伝統の味マルナカ醤油 st jn pns

↓にんにく醤油の他は、いつものように大好きなトリュフ塩グリルも間違いない美味しさ。

↓我が家のスタメン調味料のトリュフ塩。食材にかけて焼くだけで絶品料理が完成するので絶対に切らさない調味料。

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↓椎茸を焼く時はもちろんトーストスチーマーも一緒。
魚焼きグリルで調理する時はパンでも魚でも肉でも野菜でもトーストスチーマーを一緒に入れるとジューシーに焼けるのでもう手放せないアイテム。

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友達はにんにくすり下ろしにマヨネーズを混ぜたものや、にんにくマヨネーズ味噌をカサに塗って焼くと言ってましたがそれも美味しそう(ウチはマヨネーズの油も避けたいので帰省した時にでもやってみようかな)

↓残りの椎茸はいつものように、椎茸から出る水分で傷まないようにキッチンペーパーで包んでアイラップに入れて野菜室で保存。

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↓椎茸栽培セット気になりつつも「植物を枯らす手」を持つ私としては手を出して良いか悩んでいるアイテム(このモンステラはなんと4代目……前の3代ゴメン)。

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一昨日より10℃下がった昨日は20℃とは言えさほど肌寒さを感じませんでしたが、17℃の今朝はさすがに肌寒い。体調崩さないようにしないと。

↓母が送ってくれた、ウエストウォーマーこと腹巻き。「とりあえず何も聞かずに着けてみて」と言われたので何も調べずに着けたら即効で身体が温かい。手足も末端まで温かい。

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調べたらこの腹巻きの素材「BSファイン」は岩盤浴に使用される天然鉱石ブラックシリカをポリエステル繊維に練り込んだ機能素材だそうで、繊維の中の鉱石の遠赤外線で身体を温めるのだそう。
何も調べずに身に着けたから「あ、だからこんなに暖かいのか」と効果のほどを疑い無く知れると言う結果に。なので本日もこれをおなかに着けて過ごしています。暑いとかでは無く「寒くない」。先に書いたように手足がぽかぽか。
薄手で着る物に響かないのに布が弱過ぎない所も良いです。