5〜6年前にジャーサラダが流行りました。
瓶を煮沸して中にドレッシング・洗った野菜・たんぱく質などを重ねて入れてフタを閉めれば保存が効きますよと言うアレ。
いつの間にか見なくなったアレですがふと思い付いてそれのジップロック版を作ってみました、ワクチン接種2回目の当日朝に。
サラダを作り置き出来れば食事の用意は更に楽になる。瓶を使わないから洗う必要も無いし。
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- 軽くレンチンした人参とささみフレークを混ぜたもの
- きゅうり
- ミックスビーンズ
- わかめ
- 塩茹でキャベツ
- レタス
↓の順に保存袋に入れて空気を抜いてパッキング。ドレッシングは食べる時に好きにかけるようにしました。
これを2人の3食分＝6個製作。
朝に思い付いたので適当な具材で詰めてしまったけれど他にも茹でオクラやナッツ類、ブロッコリー、ミニトマトなど好きなものを入れるとバリエーション豊か。
↓保存は冷蔵庫に立てて。
あとは食べる時にお皿にザッとあけてドレッシングやオリーブオイル＋塩で調味すれば副反応で片手が痛くてもサラダが簡単に用意できます。
と言うことで接種の帰りにホルモン丼をテイクアウト(築地のきつねや)したのでこのサラダをお皿に開けてお昼ごはんにしました。
↓うん、手間がかからず簡単でよい!(サラダには鰹節＋出汁醤油たらりでノンオイル仕様)
↓接種した次の日の朝ご飯にもジップロックサラダ。
多めに作って冷凍しておいたペッパーランチ風ご飯はレンジで解凍し、ジップロックサラダは器にあけてドレッシングを、解凍しておいた枝豆は小皿に乗せて完成。
入れる袋は密閉出来れば良いのでジップロックやIKEAのフードバッグを使用。
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IKEA イケア ISTAD イースタード プラスチック袋 フリーザーバック 2サイズセット v0910 ジッパー袋
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3食目はレタスがややくたっとなっていたので、作り置くなら2食が限界かなと言う感じでしたがものすごく使えましたジップロックサラダ。
もしワクチン接種3回目があるとしたらジップロックサラダは絶対に作ろう。
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