先日の糖尿病の夫の朝昼夕食はこんな感じでした。
↓[朝食(〜400kcal)]
- 納豆
- ラカントSの鳥もつ甘辛煮
- しめじの白だし煮と冷凍茹でほうれん草の和え物
- コストコささみフレークのせわかめとコーンのサラダ
- なめこ汁
- マンナンヒカリ入り雑穀米
↓[昼食(500〜600kcal)]血糖値の上がりやすい麺類では無く基本的にご飯もの(麺類は週に1日程度夕食時に摂る)。
- 塩鮭のみりん漬け
- ミックス豆の柚子風味
- 千切りキャベツとわかめのサラダ
- 高野豆腐とわらびの煮物
- 茹でほうれん草と揚げとエノキダケのお味噌汁
- マンナンヒカリ入り雑穀米
↓[夕食(500〜700kcal)]→基本的に食後15分以内にウォーキング(運動)に出るようにして朝・昼よりもボリュームとカロリー多めで満足感を得る。
- コストコ若鶏から揚げと椎茸のトリュフ塩グリル
- スティックブロッコリーの胡麻和え
- 千切りキャベツのサラダ
- ノンオイルラタトゥイユ
- こんにゃくと椎茸の白だし煮
- わかめと舞茸のお味噌汁
- マンナンヒカリ入り雑穀米
↓コストコで初めて買った時は失敗かと思われた”ささみフレーク”はもうずっとリピ買い中。美味しいのでツナの代わりに使っています。
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マルハニチロ とりささみフレーク 80g×12缶 MARUHA Chicken Brest 12P
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↓コストコ”さくらどり 若鶏からあげ”も大好きなリピ買い品。お総菜系はカロリー計算されているので助かるのです。
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この記事で書いたように今年に入って更に食事を見直し実験中。
糖尿病が悪化しないように血糖値を爆上げしない・長時間高血糖状態にしておかないように夕食後必ず運動、などを念頭に1日3食作っています。
食後に血糖値を落とすための運動はウォーキングなら汗をかく程度のスピードで5〜6km、ロードバイクも汗をかくスピードで14kmほど。どちらも60〜70分程度。高カロリーな食事だったら距離を伸ばす。
↓梅雨でもよほどの悪天候でない限り運動に出るのでAIGLEで買った長靴が活躍中。
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↓コストコの本気リピート品記事はこちら↓