ノンオイルで使えるフライパン買いました

フライパンを買い替えました。

↓夫が見つけてくれたこのフライパンが、使いやすくてお手頃で気に入ったので、購入して2ヶ月経過で記事アップ。ガス火(直火)のみ/IHコンロ使用不可です。

購入したのはヘンケルスの「バッラリーニ　パヴィア(26cm)」。
合羽橋のフライパン専門店で聞いた時に「フライパンは火にかける部分が3年保ったら上出来」と聞いてからはこのくらいの価格が買い替えて行けるラインだなと思って探しています。

ヘンケルス　HENCKELS フライパン「バッラリーニ　パヴィア」 （26cm）　75001-773-0[750017730]

私がフライパンを買う時に重視するのは「ノンオイルで使用可能」と「片手で振れる重さ」でこのフライパンは条件を満たしていました。

↓[バッラリーニ　パヴィア]の特徴↓

  • ノンオイルで使える
  • 片手で持てる重さ
  • 5層コーティングで石のような固さがあるので熱への耐性が優れている
  • 金属製のヘラが使える

 

↓ノンオイルで作った目玉焼きも納豆オムレツも薄焼き卵もスルスルはがれます。

こびりつきが少ないので、使った後はしっかり冷えてから食器用洗剤を付けたスポンジで軽くこすれば十分。

↓私は、中火で1分30秒程熱したあとに水を落としてみて水が綺麗に丸く転がるようなら適温と判断し、卵液など食材を入れると言う使い方をしています。

もちろんオイル有りでも使えるので料理によって使い分け。
金属へラが使えることからもかなり丈夫だとは思いますが、表面の急激な温度差を無くすためにしっかり冷えてから洗うを徹底して丁寧に使って行きたいです。

 

↓買って良かったキッチンアイテム↓