コストコでリピートしまくりの”くきわかめ”をサラダで食べる

コストコでリピート買いしている「くきわかめ」は、地味に使えるので切らしたことありません。

今までずっと煮物に使っていましたが、先日初めてサラダで食べてみました。
サラダで食べるとサクサクで美味しい!

くきわかめを水に浸けて戻すだけなので手間も無し。

↓①適当な入れ物にくきわかめをひとつかみ入れます。3倍ほどに膨らむと考えて最初は少量から戻す方が吉。

↓②くきわかめの4〜5倍ほどの水に15分〜ほど浸します。

↓③ふっくら戻ったらOK。

↓④しっかり水を切ります。

⑤ボウルに、戻したくきわかめ、とりささみフレーク、レンチン茄子・ろく助の塩少し・四川風ラー油少々を和えて完成。

調味時間は1分もあれば出来る即席副菜。

くきわかめを煮るのも美味しいですが、歯応えサクサクなのが良いアクセントになるサラダも気に入りました。

↓我が家のスタメン「塩」であるろく助の塩は注文が殺到して発送に時間がかかる時があるので常に3袋はストックしています。
スタンダードな塩以外に、梅味や山椒味などもあるので色々試したいな。

感想(104件)

↓一緒に和えたとりささみフレークもコストコのリピ買い品です。程よく付いてある塩味が”くきわかめ”の旨味を引き立てます。

ここ数日天気も良く気温も高くて今日の予想は11月半ばの気温とは思えない23℃。バランスの良い食事を摂ってしっかり動いて今日もがんばりますか。

↓コストコのリピート買い記事はこちら↓