全国のローソンで6月26日から毎週金・土に現定数販売を開始した税込み500円の野菜セット(前回購入記事)、昨日金曜日もローソンに行った夫が気づいて買って来てくれました。(1回目購入記事・2回目購入記事)
↓こういう時も夫自身携帯し始めたエコバッグ活躍。
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↓今回の内容はパプリカ2個・きゅうり1本・しめじ大きめ1袋・タマネギ小3個。
前回より更にしめじの株が大きめ。そしてパプリカが肉厚で新鮮!
スーパーでパプリカ買うと1個198円なのでそのパプリカが2個入ってしめじの株も大きくてこれで500円は嬉しい。
↓そんなパプリカは直近で使う予定が無いので好きな形に切って冷凍します。今回は赤も黄色も角切り。
↓それぞれジップロックに空気を抜きながら入れて冷凍庫へ。
↓冷凍可能なジップロックはキッチンにもはや欠かせないアイテム。
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↓私はパプリカと言うとラタトゥイユに入れるのが好き。
今回のローソン野菜セットの中のパプリカと玉ねぎを消費出来るラタトゥイユは、ほったらかしで出来るこのレシピが気に入っています。
ワンコイン野菜セットの内容は地域によって異なるので今回の関東地域はこの内容でした、ということ。
8月末まで実施予定とサイトに記載されているワンコイン野菜セット、コンビニで手軽に野菜が買えるのはとても助かるので、良質・適正価格で頑張って欲しいな。とりあえず買って応援は続けます。
↓今回も買った野菜をしっかり使い切ります↓
- じゃが芋=じゃが芋やピーマンはきんぴらに
- じゃが芋=冷凍常備菜としてマッシュポテトに
- じゃが芋=お麩で肉じゃが風に
- じゃが芋=豚肉の肉じゃがに
- じゃが芋=牛肉の肉じゃがに
- 人参=彩りに塩茹で人参
- ピーマン=万願寺唐辛子の代わりにピーマンをグリルしても美味
- ピーマン=エリンギと一緒にレンチン副菜
- ピーマン=塩昆布と一緒にレンチン副菜
- プチトマト=トマトは足り無い時の1品に
- きゅうり=きゅうりは冷たい麺にしたり
- きゅうり=乱切りしてカクテルサラダにしたり
- きゅうり=輪切りにして寒天サラダもおいしい
- しめじ=きのこのミックス醤油煮
- しめじ=きのこのガーリックソテー
- きゅうり以外の野菜をぎゅうぎゅう焼きにしても