のどごしツルツル大好きな麺 – 1日3食で1700kcalを目指すレシピブログ

昨日2月22日は春一番が吹いた東京。
午後からとくに夕方にかけてのものすごい風で、夕食後の散歩は汗ばむほどの温かさでした。

そんな訳でだんだん春めいて来て冷たい麺も頭に浮かぶようになったので大好きなうどんでお昼ごはんにしました。
我が家のストックうどんはもちろんこれ(関連記事)。

食品交換表(関連記事)で見ると夫の1食の穀物単位数は3.5です。
乾麺は1単位20gなので計算すると鬼ひも川うどんの場合1人70g。
茹で上がって190g/1人ほどになりますが、その量ではおなかは満たされないので野菜たっぷりの副菜も準備。

カロリー合計＝657kcal

コシがあって美味しいのでほんっとうにこのうどん大好き。差し上げても絶対に喜ばれるのでいつも多めにストックしておきます。

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↓私はいつも多めに買ってストックしています。

↓麺と麺つゆがセットになっているのもあるのでそこはお好みで。