お刺身を食べる時もざっくりと食べられる単位数を計ります。その際に余ったタコがほんの少しあったので次の日のお昼用にサラダにしました。
薄くスライスしたパプリカ・1cm幅に輪切りしたきゅうり・ゆでダコを冷凍してあったディル＋オリーブオイル＋塩で調味。
私ディルの香りが好きなのでジップロックに入れて冷凍しています。
↓サッと和えるだけですぐに美味しく食べられるので手間も置き時間も不要。
↓少量でも(お味噌汁の斜め上)食卓に加えるだけで副菜として充分。
(↓メニューは、きのこたっぷりしょうが焼き・コーンポテトサラダ・生野菜サラダ・寒天の中華サラダ・アマノフーズ豆腐の味噌汁)
↓こう言うシンプルな和え物サラダの時もろく助の塩は旨みを加えつつ食材をまろやかにまとめてくれる万能塩。
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↓サッと和えたい時こそ食材にすぐに馴染みやすいように、前回書いたパウダー状になるこのミルで塩を挽いて
います。
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