小さい頃から知っている、ふりかけの代表格”ゆかり”って商標登録商品なんですね(→三島食品株式会社Web site)。
え、皆知っているもの?
そんな”ゆかり”は食事のご飯量が100gの我が家において、あっという間にご飯が進んでしまうのであまり積極的には出さないモノです。
そんな”ゆかり”を何となく見ていて、ふと思い立って茹でたキャベツと和えたらものすごく美味しい。
シソがふわっと香ってさっぱり爽やか!
あまりに気に入ってしまったので、次の日は茹でたキャベツに”おかひじき”も足してみました。
ゆかりには絶妙なバランスで塩が入っているので本当に野菜にゆかりを混ぜるだけの簡単調理(調理というか)。
茹で野菜に”ゆかり”をまぶして2分もすれば味が馴染むので本当に「時間が無いけれどあと1品欲しい」時にすごく嬉しい1品。
“おかひじき“は茹でておくとサッと使えるので「常備菜の種」としても優秀野菜です。
↓[常備菜の種]関連レシピ↓
ご近所スーパーで買える”ゆかり”は60g。和え物に使っていると美味しくてあっという間になくなるので↓この200gは魅力的。
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【追跡メール便にて送料無料でお届け】三島食品株式会社 ゆかり しそごはん用 200g入＜ふりかけ/お茶漬＞＜紫蘇御飯用＞【ドラッグピュア楽天市場店】
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これ、簡単なので飲み会や泊まり客来た時にも良い1品ですね。