夫は魚好き。
とくにお刺身・お寿司など生魚が好きなので夫が間違いなく家でご飯を食べると分かっている日は基本的にはお刺身にしています。
食事制限は作る私も大変だけれど、しなければいけない夫も精神的につらいのは分かっているのでなるべく好きな物を食べさせたい。
この日はぶりのお刺身。
鰤は脂のりのりでカロリー高いですが何も大量に食べれば良いと言うものではありません。
少量を美味しく頂きましょう。
- メインのブリのお刺身80〜90g＝200kcal
- ズッキーニの塩昆布和え＝11kcal
- おでん風＝50kcal
- 厚揚げとピーマンの煮浸し=37kcal
- 金時豆(お総菜)=31kcal
- カラフルビーンズ入り野菜サラダ=80kcal
- もやしと茄子のお浸し=11kcal
- 白菜と椎茸のウェイパー煮=15kcal
- 絹さやのお味噌汁＝35kcal
- マンナンヒカリ入りご飯＝120kcal
総カロリー数590kcal
そして食べたら夜はなるべく散歩。
別に夜でなくとも昼でもなんでも、今年に入って食前食後にとにかくよく動くようになった夫。
そして外食時も自分でちゃんと考えてオーダーするようになりました。
自分で考えて、ってコレ大事です。
万が一私が入院したりして食事を作る者が留守になったら、今までの夫の食に対する姿勢ではあっという間に血糖値悪化でした。
でも「血糖値を上げるもの・上げる原因を把握しながら食事を摂る」今の夫の姿勢ならすぐに悪化と言うことはまぬがれそうです。
夫の嬉しい変化です。